Описание
Мука арахисовая применяется для приготовления соусов, супов, хлеба, пирожных, лапши, протеиновых коктейлей и батончиков.
Состав
Калий
Фосфор
Магний
Медь
Витамины группы В
Полезные свойства
Богатый источник белка: белковая ценность муки составляет 40-54%. Это делает ее отличным выбором для всех, кто заботится о восполнении белка в рационе.
Ценный минеральный состав: Мука содержит важные для организма минералы: калий, фосфор и магний.
Польза для сердца и сосудов: Мука помогает снизить уровень "плохого" холестерина, а содержащиеся в ней аргинин и ниацин (витамин B3) способствуют улучшению кровотока.
Подходит для безглютеновой диеты: Арахисовая мука не содержит глютена, что делает ее отличным выбором для людей с целиакией или непереносимостью глютена, желающих разнообразить выпечку.
Применение в кулинарии
Выпечка: Это главная сфера применения муки. Её добавляют в тесто для кексов, печенья, маффинов, бисквитов и блинов. Она делает выпечку более рассыпчатой и дольше сохраняет её свежесть.
Панировка: Арахисовая мука — отличная и полезная основа для панировки мяса, рыбы или курицы. Она придает готовому блюду аппетитную хрустящую корочку и насыщенный ореховый аромат.
Соусы и супы: Благодаря способности хорошо впитывать влагу, муку можно использовать как натуральный загуститель для соусов, подлив и супов, одновременно обогащая их вкус.
Напитки: Этот ингредиент часто добавляют в протеиновые коктейли и смузи для повышения их питательности и придания орехового оттенка.ы — это придаст блюдам пикантность и обогатит их полезными веществами.