Как посыпка и украшение: Самый простой способ — щедро посыпать семенами готовые блюда (салаты, йогурты, бутерброды, булочки, каши).
В панировке: Семена отлично работают в смеси с панировочными сухарями, создавая красивую и хрустящую корочку.
В азиатских блюдах (Wok и лапша): Кунжут — обязательный ингредиент многих блюд азиатской кухни (лапшу соба, удон, рисовые и овощные блюда, приготовленные в воке).
В составе соусов и заправок: Из кунжута делают знаменитую пасту тахини, которая служит основой для соусов и хумуса.
В десертах и сладостях: Кунжут — ключевой ингредиент для восточных сладостей. Его также добавляют в печенье, конфеты из сухофруктов.